{"id":4386,"date":"2026-01-21T21:41:21","date_gmt":"2026-01-21T20:41:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lespetitsculottes.com\/blog\/?p=4386"},"modified":"2026-02-10T17:05:33","modified_gmt":"2026-02-10T16:05:33","slug":"rappel-de-lait-infantile-et-toxine-cereulide-ce-quil-faut-savoir","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lespetitsculottes.com\/blog\/rappel-de-lait-infantile-et-toxine-cereulide-ce-quil-faut-savoir\/","title":{"rendered":"Rappel de lait infantile et toxine c\u00e9r\u00e9ulide : ce qu\u2019il faut savoir\u00a0"},"content":{"rendered":"<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_76 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-white ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\"><p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Sommaire<\/p>\n<\/div><nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.lespetitsculottes.com\/blog\/rappel-de-lait-infantile-et-toxine-cereulide-ce-quil-faut-savoir\/#Rappel_de_lait_infantile_point_sur_la_situation_et_les_causes_de_lalerte\" >Rappel de lait infantile : point sur la situation et les causes de l&rsquo;alerte<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.lespetitsculottes.com\/blog\/rappel-de-lait-infantile-et-toxine-cereulide-ce-quil-faut-savoir\/#Cereulide_cest_quoi_Comprendre_la_bacterie_Bacillus_cereus\" >C\u00e9r\u00e9ulide, c&rsquo;est quoi ? Comprendre la bact\u00e9rie Bacillus cereus<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.lespetitsculottes.com\/blog\/rappel-de-lait-infantile-et-toxine-cereulide-ce-quil-faut-savoir\/#Le_lait_bio_Les_Petits_Culottes_nos_engagements_et_nos_choix_de_fabrication\" >Le lait bio Les Petits Culott\u00e9s : nos engagements et nos choix de fabrication<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.lespetitsculottes.com\/blog\/rappel-de-lait-infantile-et-toxine-cereulide-ce-quil-faut-savoir\/#Analyses_toxicologiques_a_lappui_la_transparence_totale\" >Analyses toxicologiques \u00e0 l&rsquo;appui : la transparence totale<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.lespetitsculottes.com\/blog\/rappel-de-lait-infantile-et-toxine-cereulide-ce-quil-faut-savoir\/#Notre_engagement_pour_une_production_de_lait_infantile_maitrisee\" >Notre engagement pour une production de lait infantile ma\u00eetris\u00e9e<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.lespetitsculottes.com\/blog\/rappel-de-lait-infantile-et-toxine-cereulide-ce-quil-faut-savoir\/#Attestation_officielle_de_conformite_concernant_la_toxine_cereulide\" >Attestation officielle de conformit\u00e9 concernant la toxine c\u00e9r\u00e9ulide<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n\n<p>L&rsquo;actualit\u00e9 de ce <strong>mercredi 21 janvier<\/strong> 2026 inqui\u00e8te l\u00e9gitimement de nombreux <strong>parents<\/strong>. Des rappels massifs de <strong>laits infantiles<\/strong> de grandes marques ont \u00e9t\u00e9 lanc\u00e9s en <strong>France<\/strong>. En <strong>cause<\/strong> : une <strong>suspicion<\/strong> de <strong>contamination<\/strong> par la <strong>toxine c\u00e9r\u00e9ulide<\/strong>. Face \u00e0 cette situation sanitaire, il est essentiel de comprendre les risques pour la <strong>sant\u00e9<\/strong> des <strong>nourrissons<\/strong> et de savoir quelles <strong>pr\u00e9parations<\/strong> infantiles restent s\u00fbres pour nourrir votre <strong>b\u00e9b\u00e9<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p><strong><em>Avis important :<\/em><\/strong> <em>Le lait maternel est l\u2019aliment le mieux adapt\u00e9 aux besoins sp\u00e9cifiques des b\u00e9b\u00e9s. Nous reconnaissons la sup\u00e9riorit\u00e9 de l\u2019allaitement maternel et encourageons l\u2019allaitement au sein au moins jusqu\u2019aux six mois du b\u00e9b\u00e9.<\/em><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><tbody><tr><td><strong>Mise \u00e0 jour du\u00a010\/02\/2026<\/strong><br><br>Chers parents, nous vous rassurons :<br>Les Petits Culott\u00e9s ne sont pas concern\u00e9s par le rappel de laits infantiles en cours.<br>Point sur la situation : notre fournisseur n\u2019est pas impliqu\u00e9 dans cette contamination et respecte pleinement le nouveau seuil autoris\u00e9 par l\u2019autorit\u00e9 sanitaire europ\u00e9enne.<br>Comme vous\u00a0le savez, la s\u00e9curit\u00e9 et la qualit\u00e9 de nos produits sont au c\u0153ur de nos engagements et constituent la raison d&rsquo;\u00eatre de notre pr\u00e9sence \u00e0 vos c\u00f4t\u00e9s, au quotidien.<br>Retrouvez toutes nos analyses toxicologiques et bact\u00e9riologiques sur la page d&rsquo;accueil.<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Rappel_de_lait_infantile_point_sur_la_situation_et_les_causes_de_lalerte\"><\/span><strong>Rappel de lait infantile : point sur la situation et les causes de l&rsquo;alerte<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>La <strong>raison<\/strong> de cette alerte sanitaire majeure r\u00e9side dans la <strong>pr\u00e9sence potentielle<\/strong> d&rsquo;une <strong>substance<\/strong> ind\u00e9sirable dans certains <strong>lots de lait infantile<\/strong>. Le retrait concerne principalement du <strong>lait en poudre<\/strong> distribu\u00e9 en <strong>pharmacie<\/strong> et en grandes surfaces.<\/p>\n\n\n\n<p>La source du probl\u00e8me a \u00e9t\u00e9 identifi\u00e9e : il s&rsquo;agit d&rsquo;une <strong>huile<\/strong> riche en acide arachidonique (ARA) utilis\u00e9e dans la <strong>production<\/strong> de ces laits. Ce composant, achet\u00e9 aupr\u00e8s d&rsquo;un <strong>fournisseur<\/strong> international, pr\u00e9senterait une <strong>pr\u00e9sence de c\u00e9r\u00e9ulide<\/strong>.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Par mesure de pr\u00e9caution, les autorit\u00e9s ont ordonn\u00e9 le rappel de toutes les <strong>bo\u00eetes<\/strong> suspectes afin d&rsquo;\u00e9viter tout <strong>risque<\/strong> d&rsquo;<strong>intoxication<\/strong>. \u00c0 ce jour, bien que la <strong>consommation<\/strong> de certains lots soit d\u00e9conseill\u00e9e, aucun lien formel avec des maladies graves n&rsquo;a \u00e9t\u00e9 confirm\u00e9, mais le <strong>doute<\/strong> impose une vigilance absolue.<\/p>\n\n\n\n<p>Voici le <a href=\"https:\/\/sante.gouv.fr\/actualites-presse\/presse\/communiques-de-presse\/article\/point-de-situation-autour-des-retraits-rappels-volontaires-des-laits-infantiles\">Communiqu\u00e9 officiel sur les rappels de laits infantiles<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-content-justification-center is-layout-flex wp-container-core-buttons-is-layout-16018d1d wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link wp-element-button\" href=\"https:\/\/www.lespetitsculottes.com\/fr\/content\/68-tester-notre-lait\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Je teste le lait<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<p><strong>Info culott\u00e9e :&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><em>En cas de doute, vous pouvez v\u00e9rifier les r\u00e9f\u00e9rences et les num\u00e9ros de lots des bo\u00eetes de lait sur la plateforme officielle du gouvernement :<a href=\"https:\/\/rappel.conso.gouv.fr\/\"> https:\/\/rappel.conso.gouv.fr\/<\/a>.<\/em><\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Cereulide_cest_quoi_Comprendre_la_bacterie_Bacillus_cereus\"><\/span><strong>C\u00e9r\u00e9ulide, c&rsquo;est quoi ? Comprendre la bact\u00e9rie Bacillus cereus<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Pour comprendre la gravit\u00e9 de ce rappel, il faut r\u00e9pondre \u00e0 une question technique : la <strong>c\u00e9r\u00e9ulide c&rsquo;est quoi<\/strong> ? Il s&rsquo;agit d&rsquo;une toxine s\u00e9cr\u00e9t\u00e9e par la <strong>bact\u00e9rie<\/strong> <strong>Bacillus cereus<\/strong>. Ce micro-organisme vit naturellement dans le sol et les v\u00e9g\u00e9taux.<\/p>\n\n\n\n<p>Le danger de la <strong>toxine c\u00e9r\u00e9ulide<\/strong> est double. D&rsquo;une part, elle provoque des <strong>sympt\u00f4mes<\/strong> digestifs rapides apr\u00e8s l&rsquo;<strong>ingestion<\/strong>, tels que des <strong>vomissements<\/strong> s\u00e9v\u00e8res et des diarrh\u00e9es. D&rsquo;autre part, cette toxine est extr\u00eamement r\u00e9sistante : la <strong>dur\u00e9e<\/strong> d&rsquo;une cuisson ou la chaleur de l&rsquo;eau du biberon ne suffisent pas \u00e0 la d\u00e9truire.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Pour un nourrisson, dont le syst\u00e8me immunitaire est encore fragile, l&rsquo;<strong>ingestion<\/strong> peut mener \u00e0 une d\u00e9shydratation rapide, rendant ces <strong>produits<\/strong> impropres \u00e0 la consommation.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Le_lait_bio_Les_Petits_Culottes_nos_engagements_et_nos_choix_de_fabrication\"><\/span><strong>Le lait bio Les Petits Culott\u00e9s : nos engagements et nos choix de fabrication<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Chez Les Petits Culott\u00e9s, nous comprenons votre \u00e9motion. Nous tenons \u00e0 rassurer les parents : nos laits ne sont pas concern\u00e9s par ces rappels.<\/p>\n\n\n\n<p>Comme l&rsquo;atteste officiellement Matthieu Batteur, notre Directeur G\u00e9n\u00e9ral, nous ne faisons appel \u00e0 aucun des deux fournisseurs d&rsquo;ARA incrimin\u00e9s dans cette affaire. De plus, nos huiles v\u00e9g\u00e9tales bio sont obtenues par pression m\u00e9canique, garantissant ainsi <a href=\"https:\/\/www.lespetitsculottes.com\/blog\/hexane-dans-le-lait-infantile-un-danger-invisible-pour-nos-bebes\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>l&rsquo;absence totale d&rsquo;hexane<\/strong><\/a>, un solvant chimique souvent utilis\u00e9 dans l&rsquo;industrie. En ma\u00eetrisant chaque \u00e9tape de notre cha\u00eene d&rsquo;approvisionnement, nous \u00e9liminons les risques \u00e0 la source.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-content-justification-center is-layout-flex wp-container-core-buttons-is-layout-16018d1d wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link wp-element-button\" href=\"https:\/\/www.lespetitsculottes.com\/fr\/content\/69-abonnement-lait\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Je m&rsquo;abonne au lait<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Analyses_toxicologiques_a_lappui_la_transparence_totale\"><\/span><strong>Analyses toxicologiques \u00e0 l&rsquo;appui : la transparence totale<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Chaque lot de fabrication de notre lait fait l&rsquo;objet d&rsquo;analyses rigoureuses, consultables par tous.<\/p>\n\n\n\n<p>Les r\u00e9sultats obtenus d\u00e9montrent une <strong>stricte conformit\u00e9 avec les exigences de la r\u00e9glementation europ\u00e9enne<\/strong> en vigueur pour les laits infantiles :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>S\u00e9curit\u00e9 bact\u00e9riologique<\/strong> : Les tests confirment qu&rsquo;aucune Salmonelle n&rsquo;est d\u00e9tect\u00e9e dans nos produits.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Absence de m\u00e9taux lourds<\/strong> : Les taux de plomb et de <a href=\"https:\/\/www.lespetitsculottes.com\/blog\/alerte-sur-la-toxicite-du-cadmium-dans-lalimentation-des-enfants\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>cadmium<\/strong><\/a> sont inf\u00e9rieurs aux limites de quantification les plus strictes.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Z\u00e9ro pesticide<\/strong> : Plus de 500 <strong>r\u00e9f\u00e9rences<\/strong> de pesticides ont \u00e9t\u00e9 test\u00e9es sur nos laits, et toutes sont absentes ou sous les seuils limites.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Puret\u00e9 environnementale<\/strong> : Nos produits sont conformes aux normes UE concernant les dioxines et les PCB.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Ces r\u00e9sultats prouvent que le lait Les Petits Culott\u00e9s respecte strictement les normes de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire les plus \u00e9lev\u00e9es en vigueur.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Notre_engagement_pour_une_production_de_lait_infantile_maitrisee\"><\/span><strong>Notre engagement pour une production de lait infantile ma\u00eetris\u00e9e<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>En privil\u00e9giant un circuit court et des contr\u00f4les syst\u00e9matiques pour chaque lot de fabrication, Les Petits Culott\u00e9s font le choix de la tra\u00e7abilit\u00e9 et de la transparence sur l&rsquo;origine de ses ingr\u00e9dients.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Vous souhaitez consulter par vous-m\u00eame ?<\/strong> Le rapport toxicologique du num\u00e9ro de lot situ\u00e9 sous la bo\u00eete de votre lait infantile Les Petits Culott\u00e9s est d\u00e9j\u00e0 publi\u00e9 sur notre site internet. Nous vous invitons \u00e0 consulter l&rsquo;int\u00e9gralit\u00e9 de nos analyses toxicologiques directement sur notre site internet.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Attestation_officielle_de_conformite_concernant_la_toxine_cereulide\"><\/span>Attestation officielle de conformit\u00e9 concernant la toxine c\u00e9r\u00e9ulide<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Notre lait n&rsquo;est pas concern\u00e9 par les rappels de lait infantile concernant la bact\u00e9rie Bacillus cereus et la toxine c\u00e9r\u00e9ulide. Nous en apportons la preuve avec notre attestation de conformit\u00e9. Nous ne nous approvisionnons pas aupr\u00e8s du fournisseur chinois qui fabrique l&rsquo;huile concern\u00e9e.&nbsp;Attestation de conformit\u00e9 &#8211; Toxince c\u00e9r\u00e9ulide 22\/01\/2026<\/p>\n\n\n\n<p>Produits concern\u00e9s :&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Lait infantile BIO 1&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>Lait infantile BIO 2&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>Lait infantile BIO 3&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>Lait infantile BIO 1 Formule \u00c9paissie&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>Lait infantile BIO 2 Formule \u00c9paissie<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Je soussign\u00e9, Matthieu Batteur, Directeur G\u00e9n\u00e9ral de la soci\u00e9t\u00e9 Les Petits Culott\u00e9s, immatricul\u00e9e au RCS de Paris sous le num\u00e9ro 830 462 180, dont le si\u00e8ge social est situ\u00e9 au 21 rue d&rsquo;Artois, 75008 Paris, atteste que les laits infantiles commercialis\u00e9s en notre marque, respectent strictement les normes de s\u00e9curit\u00e9s alimentaires et environnementales en vigueur. Par la pr\u00e9sente attestation, nous confirmons que nous ne nous approvisionnons pas aupr\u00e8s du fournisseur chinois identifi\u00e9 pour lesquels la pr\u00e9sence de c\u00e9r\u00e9ulide \u2014 toxine produite par Bacillus cereus \u2014 a \u00e9t\u00e9 d\u00e9tect\u00e9e dans de l\u2019huile d\u2019acide arachidonique (ARA).&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Lien officiel du minist\u00e8re de la Sant\u00e9 :&nbsp;<a href=\"https:\/\/mibc-fr-11.mailinblack.com\/securelink\/?url=https:\/\/sante.gouv.fr&amp;key=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\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">https:\/\/sante.gouv.fr\/actualites-presse\/presse\/communiques-de-presse\/article\/point-de-situation-autour-desretraits-rappels-volontaires-des-laits-infantiles<\/a><\/p>\n\n\n\n<p>Par ailleurs, nous attestons que le contr\u00f4le de Bacillus cereus est pleinement int\u00e9gr\u00e9 au plan de surveillance syst\u00e9matique mis en \u0153uvre par notre fournisseur de mati\u00e8res premi\u00e8res. Ce contr\u00f4le est \u00e9galement r\u00e9alis\u00e9 en compl\u00e9ment par la laiterie sur la poudre de lait infantile finie, et ce pour l\u2019ensemble des formules. Pour rappel, nos produits sont soumis \u00e0 des analyses toxicologiques rigoureuses, notamment sur chaque lot de fabrication (et accessible sur notre site internet), pour garantir l&rsquo;absence de substances ind\u00e9sirables et potentiellement nocives.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Pour rappel, nos produits sont soumis \u00e0 des analyses toxicologiques rigoureuses, notamment sur chaque lot de fabrication (et accessible sur notre site internet), pour garantir l&rsquo;absence de substances ind\u00e9sirables et potentiellement nocives. Cette attestation est d\u00e9livr\u00e9e \u00e0 titre officiel pour servir et valoir ce que de droit.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Comme vous le savez, la s\u00e9curit\u00e9 et la qualit\u00e9 de nos produits sont au c\u0153ur de nos engagements et constituent la raison d&rsquo;\u00eatre de notre pr\u00e9sence \u00e0 vos c\u00f4t\u00e9s, au quotidien.<\/p>\n\n\n\n<p><em>Cr\u00e9dit photo&nbsp;: \u00a9 Pexels<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L&rsquo;actualit\u00e9 de ce mercredi 21 janvier 2026 inqui\u00e8te l\u00e9gitimement de [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":4388,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[12],"class_list":["post-4386","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-lexpert-culotte"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.2 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Rappel Lait Infantile et C\u00e9r\u00e9ulide : Tout savoir pour votre B\u00e9b\u00e9<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"C\u00e9r\u00e9ulide dans le lait b\u00e9b\u00e9, c&#039;est quoi ? 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